| |
|
|
| |
Οι ποικιλίες μας
|
|
| |
Στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Η ΗΛΙΔΑ καλλιεργούνται οι ποικιλίες Victory και Arwen, δύο ποικιλίες με διαφορετικά χαρακτηριστικά που αποτελούν μέρος της παραγωγικής μας δραστηριότητας.
Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και απαιτεί την αντίστοιχη φροντίδα σε κάθε στάδιο της παραγωγής. |
Victory
Η Victory είναι μια πρώιμη ποικιλία φράουλας που ξεχωρίζει για την καλή μετασυλλεκτική συμπεριφορά της και τη δυνατότητα διατήρησης της φρεσκάδας της κατά τη μεταφορά.
Οι καρποί της έχουν ελκυστικό, καρδιόσχημο σχήμα, έντονο κόκκινο χρώμα και ισορροπημένη γεύση.
Με σταθερή παραγωγή και καλή αντοχή στη διακίνηση, η Victory αποτελεί μια ενδιαφέρουσα επιλογή για την οργανωμένη εμπορία και την τροφοδοσία των αγορών στην Ελλάδα και το εξωτερικό.
Arwen
Η Arwen είναι μια σύγχρονη ποικιλία φράουλας που ξεχωρίζει για τον ελκυστικό καρπό της, το ζωηρό κόκκινο χρώμα και τα αρωματικά, ζουμερά και γλυκά γευστικά χαρακτηριστικά της.
Συνδυάζει την εμφάνιση με χαρακτηριστικά που συμβάλλουν στη διατήρηση της ποιότητάς της μετά τη συγκομιδή, καθιστώντας την ενδιαφέρουσα επιλογή τόσο για την αγορά νωπών φρούτων όσο και για τη διακίνηση σε μεγαλύτερες αποστάσεις. |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Πώς ξεχωρίζουμε μια ποιοτική φράουλα;
|
|
| |
Η εμφάνιση είναι το πρώτο στοιχείο που παρατηρούμε, αλλά δεν είναι το μόνο.
Μια ποιοτική φράουλα ξεχωρίζει από τον συνδυασμό χαρακτηριστικών που συνδέονται με την εμφάνιση, τη φρεσκάδα, την υφή, το άρωμα και τη γεύση της.
Για εμάς, όλα αυτά ξεκινούν από το χωράφι και συνεχίζονται σε κάθε επόμενο στάδιο της διαδρομής. |
Χρώμα
Έντονο και ελκυστικό κόκκινο χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία και το στάδιο ωρίμανσης.
Εμφάνιση
Ομοιόμορφος και καλοσχηματισμένος καρπός, χωρίς εμφανείς αλλοιώσεις ή τραυματισμούς.
Σφριγηλότητα
Η σωστή υφή βοηθά τον καρπό να διατηρεί την ποιότητά του κατά τη διακίνηση.
Άρωμα
Το χαρακτηριστικό άρωμα της φράουλας αποτελεί σημαντικό στοιχείο της γευστικής εμπειρίας.
Γεύση
Η ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας συμβάλλει στον χαρακτηριστικό γευστικό χαρακτήρα του καρπού. |
|
|
| |
|
|
|
